Lime er en frukt vi normalt bare bruker saften av, men i kaker, sorbeter og marmelade kan du også gjerne bruke litt finrevet skall. Lime er en sitrusfrukt som er nært beslektet med sitron, stort sett mindre i størrelse. Skallet et tynt og grønt og smaken er mildere og mer aromatisk enn hos sitron.
Lagring 8-10 grader.
Opprinnelseland- Spania
